plan de marketing de un restaurante peruano pdf
OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÒN Formular un Plan Estratégico para el Bar Restaurante y Estanco La Carreta del Arsenal de la ciudad de Cartagena a través de la … Es viable técnicamente ya que el espacio en donde se llevará a cabo el negocio está acondicionado al rubro a ejecutar. WebTreball Final de Grau en Turisme. Él se encargará que los platos se trabajen bajo una receta especial y con una presentación estandarizada. Tanto si eres una marca de alimentación, un restaurante o incluso una cafetería … WebPlan de negocios de un restaurante peru pdf En la última década, Lima Metropolitana se ha destacado por su acelerado crecimiento poblacional. Brindar un trato preferencial a los principales clientes: Brindar un trato preferencial a nuestros principales clientes (los cuales no solo son los que más ventas nos generan sino también los que más nos recomiendan) nos permite hacerlos sentir únicos y especiales, y así lograr no solo que regresen sino también su fidelidad 7.3 ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO Para poderse diferenciar de los competidores y ocupar un lugar en la mente del consumidor, se usará un logotipo el cual será: Restaurante “Doña Delia”, calidad y buen sabor. RELACIÓN COSTO – BENEFICIO Desde el punto de vista económico: VAN S/. PROCESO DE OPERACIÓN EN COCINA Elaboración: Propia 8.6. Popular. 1.5 JUSTIFICACIÓN Como todo maestrista, a través de un trabajo de investigación pretende ampliar y reflejar los conocimientos teóricos adquiridos durante el tiempo vivido en esta casa de estudios. 18. complejidad de la … Las 5 mejores estrategias de marketing para restaurantes: Crear un perfil irresistible en redes sociales. PLA DE MARKETING Situació actual de màrqueting El BMW sèrie 1 va dirigit a un públic jove, que acostuma a viatjar sol o amb parella, 2 Páginas • 902 Visualizaciones. WebPlan De Marketing Digital Para Un Restaurante Pdf. Objetivos Específicos Determinar la viabilidad comercial para la implementación y puesta en marcha de un restaurante de comida variada en la Ciudad de Paita – Zona Alta, en el año 2018. Web4) capÍtulo n° 4 propuesta de plan de negocio 58 4.1. planteamiento de la propuesta de negocio 59 4.1.2. objeto social 60 4.2.4. estructuras competitivas del mercado 73 4.2.5. CUADRO DE DEPRECIACIÓN Rubro valor 1 2 3 4 5 Valor residual Maquinaria 10563 2112.6 2112.6 2112.6 2112.6 2112.6 0 Muebles y enseres 3429 685.8 685.8 685.8 685.8 685.8 0 2798.4 2798.4 2798.4 2798.4 2798.4 Total 10.11. MOLINA M., PLUA L. (2009) en su proyecto de Diplomado en Administración Empresarial titulado “Restaurante Rico & Sano”, buscan determinar si resulta factible y rentable la implementación de un restaurante de comida sana y nutritiva en la ciudad de Guayaquil (zona Kennedy – Norte). CUADRO DE CRONOGRAMA DE PAGOS Simulación de préstamo con Caja Piura: Tasa de costo de efectivo: 46.14% anual (360 días) No. 2# Estrategia de marketing para restaurantes: Aprovecha las fechas señaladas para organizar eventos innovadores. Crear un perfil irresistible en redes sociales. Dicho logotipo tiene sentido ya que se ofrecerá una calidad en el servicio y buen sabor en el producto, para que el cliente se sienta como en casa. - Dirigir las estrategias de marketing para la oferta del servicio. INTRODUCCIN. WebEl marketing de contenidos o inbound marketing es una de las mejores vías para humanizar tu marca, mejorar tu visibilidad y aumentar las ventas y, además, son … Su inversión total requerida para empezar a trabajar es de $ 31.126.72 y a lo 7 largo de sus cinco primeros años, obtendrá un TIR de 36% y un VAN de $1,153.41, lo cual lo hace un negocio factible y de buena rentabilidad. Para ello, todos los platos que se elaborarán, serán controlados y supervisados por el encargado de cocina (el chef). Esto demuestra que existe una demanda alta para este negocio, por lo tanto esto asegura la prosperidad de la empresa. La diferenciación del producto: Ofreceremos nuestros productos alimenticios con ingredientes frescos, nutritivos y saludables, en un ambiente familiar y con un servicio familiarizado. El restaurante se enfocará a atender los niveles socioeconómicos C y D, sin que esto signifique no atender a personas de otro nivel socioeconómico mayor. WebColapez, es un Restaurante de gastronomía Peruana, ubicado en el galpón Víctor Manuel 2246, Santiago, en el conocido barrio “persa bio bio” y cuenta con 10 años en el mercado … Portanto, não se apresse em passear por esses belos bairros – nunca se sabe o que pode encontrar! Trabajo 10230 10230 Imprevistos 5% 511.5 511.5 V) Total Inversión S/. El propósito de esta investigación es analizar la factibilidad de la implementación y puesta en marcha de un restaurante en la Provincia de Paita, para determinarlo, se ha realizado un Plan de Negocio. Campañas en redes sociales. 19.00, en pareja de S/. (1994) define el plan de negocio como un documento formal elaborado por escrito que sigue un proceso lógico, progresivo, realista, coherente y orientado a la acción, en el que se incluyen en detalle las acciones futuras que habrán de ejecutar tanto el dueño como los colaboradores de la empresa para, utilizando los recursos de que disponga la organización, procurar el logro de determinados resultados (objetivos y metas) y que, al mismo tiempo, establezca los mecanismos que permitirán controlar dicho logro. 2)-Obliga a los directivos a realizar análisis, a pensar de forma estratégica, a fijar objetivos y a diseñar estrategia y acciones. Las Mercedes: Fuente: Google Maps d) Estrategia de promoción Para comunicar y dar a conocer al mercado objetivo la existencia del restaurante, las bondades de los productos y servicios, se realizará lo siguiente: Comprar un letrero luminoso que logre captar la atención del público. WebDownload Free PDF. CUADRO DE REQUERIMIENTO DE INSUMOS Cuadro Requerimientos De Insumos Detalle Precio/und Detalle Cant/mes Costo/mes Total Año 0.25 unidad 960 240 2880 Carne 20 kg 180 3600 43200 Pollo entero 8.5 kg 270 2295 27540 pechuga de pollo 11 kg 120 1320 15840 Papa 18 arrobas 60 1080 12960 Yuca 2 kg 120 240 2880 1.5 kg 120 180 2160 Zapallo Macre 2 kg 60 120 1440 Apio 2 ato 60 120 1440 Poro 2 ato 60 120 1440 Leche 3.4 unidad 150 510 6120 Aceite 7.5 unidad 120 900 10800 Gas 37 unidad 30 1110 13320 Camote 2 kg 120 240 2880 Cebada 2.5 kg 60 150 1800 Fideo 3.8 kg 60 228 2736 3 kg 15 45 540 Pimiento 0.75 unidad 60 45 540 Pepinillo 0.7 unidad 90 63 756 Tomate 2 kg 60 120 1440 Cebolla 2.5 kg 180 450 5400 Papaya 6 unidad 90 540 6480 3.5 unidad 90 315 3780 Melón 3 unidad 20 60 720 Manzana Israel 3 kg 15 45 540 Huevos 0.3 unidad 900 270 3240 Palta 1.5 unidad 120 180 2160 Pescado 13.75 kg 240 3300 39600 Limón 0.08 unidad 3000 240 2880 Culantro 1 ato 30 30 360 Lechuga 1 ato 30 30 360 Rocoto 0.5 unidad 30 15 180 Cebolla china 1 ato 30 30 360 Espinaca 8 kg 30 240 2880 Orégano 1 bolsa 30 30 360 DIARIO Pan Zanahoria Escabeche Piña Cubito 0.5 unidad 120 60 720 Hígado 20 kg 8 160 1920 Lengua 13 kg 16 208 2496 Chancho 15 kg 40 600 7200 Sal 1.5 unidad 24 36 432 Comino 16 kg 1 16 192 Pimienta 8 kg 0.5 4 48 Aji no moto 10 kg 4 40 480 Achote 8 kg 1 8 96 Vinagre 3 lt 4 12 144 Sillao 7 lt 2 14 168 Pato 14 kg 20 280 3360 Maíz Morado 3 kg 10 30 360 Canela 5 bolsa 20 100 1200 Clavo 8 bolsa 20 160 1920 Avena 1 unidad 28 28 336 Ajo 10 kg 8 80 960 Cabrito 17 kg 20 340 4080 Pata de res 8 kg 32 256 3072 Hueso de res 6.5 kg 16 104 1248 Mondongo 10 kg 8 80 960 Gallina 15 unidad 24 360 4320 Alverja 4 kg 16 64 768 menestra verde 4.5 kg 4 18 216 Molleja de pollo 10 kg 16 160 1920 Mote 5 kg 8 40 480 Pavita 13.6 kg 24 326.4 3916.8 Descartable CT5 22 ciento 4 88 1056 Descartable grande 28 50 uni 4 112 1344 Descartable con tapa de 1/2 lt 28 ciento 4 112 1344 Tenedores de plástico 2 ciento 8 16 192 Cucharas de plástico 2 ciento 8 16 192 Vasos descartables (5.5 onzas) 1.5 50 unid 8 12 144 Bolsas chequeras blancas 16 X19 4.5 50 unid 12 54 648 Bolsas negras de basura 9 ciento 2 18 216 1.5 ciento 4 6 72 SEMANAL Cucharas de plástico (postre) Gaseosa y Agua 200 4 800 9600 Gelatina 2.5 unidad 20 50 600 Flan 2 unidad 16 32 384 Anís 8 caja 1 8 96 Hierba Luisa 8 caja 1 8 96 Té 8 caja 1 8 96 Manzanilla 8 caja 1 8 96 Ají panca 8 kg 16 128 1536 1.8 unidad 12 21.6 259.2 Mayonesa 1/2 kg 7 unidad 8 56 672 Palillo 8 kg 1 8 96 Plátano de freír 0.4 unidad 200 80 960 Aceituna 10 kg 4 40 480 Detergente 3.8 unidad 12 45.6 547.2 Lejía 1/2 lt 1.3 unidad 12 15.6 187.2 Esponja verde 6 unidad 16 96 1152 Papel higiénico 1.8 unidad 28 50.4 604.8 1 unidad 8 8 96 Menestra frejol blanco 6 kg 18 108 1296 Café 18 kg 12 216 2592 Saco de arroz 124 saco 15 1860 22320 Ají picante 6 kg 6 36 432 Lavavajilla 5.5 kg 12 66 792 Queso fresco 20 kg 6 120 1440 queso edam 4 unidad 30 120 1440 Chorizo 10 unidad 30 300 3600 Sporade 9 unidad 72 648 7776 Saco de azúcar 115 sacos 2 230 2760 Paquete de servilletas 0.8 unidad 16 12.8 153.6 Paquete de paños amarillos 14 paquetes 8 112 1344 Trapeador 12 unidad 8 96 1152 escobilla de mano 5 unidad 1 5 60 Escobillón 12 unidad 1 12 144 Recogedor 7 unidad 1 7 84 secador (x3) 5 unidad 1 5 60 27936.4 335236.8 Salsa de rocoto Mantequilla INTERDIARIAS (3 veces a la semana) QUINCENAL Total 10.6. tangible 16727.5 G. Acondicionamiento 16127.5 Instalación de pozo a tierra 850 1 850 Foco ahorrador de 18 watts con sócate 15 6 90 Interruptores 10 10 100 Equipo completo de fluorescente de 36 watts 42 4 168 Tomacorriente doble ticino 18 16 288 Llave cuchilla térmica 80 4 320 Tablero de plástico para llave cuchilla térmica 18 1 18 Rollo N° 12 de cable THW (200mts) 180 2 360 Caja rectangular para tomacorrientes y focos 1 22 22 Tubo 3/4 PVC para luz 2.5 50 125 Curvas 3/4 PVC 1 50 50 Caja hexagonal 1.5 20 30 Tapa ciega circular 1 20 20 Cinta aislante 5 2 10 Mano de obra para instalación eléctrica 450 1 450 Galones de pintura + mano de obra 1500 6 9000 Juego de sanitario completo 287.5 3 862.5 Cisterna de agua + tanque elevado 1800 1 1800 Electrobomba de 05 HP 240 1 240 Mano de obra para instalación de agua 600 1 600 Grifo de agua de cocina 38 3 114 Lavatorio de platos 180 2 360 Lavatorio de ollas 250 1 250 Gastos de Publicidad 600 Letrero luminoso 100 1 100 Volantes tipo mosquito 500 1 500 IV) Cap. 718,781.23 INVERSION 40,230 RELACION B/C S/. Utilizaremos la siguiente fórmula: Dónde: n = Total de la muestra Z= 1.96 al cuadrado (seguridad es del 95%) P = proporción esperada (en este caso 50% = 0.50) Q = 1 – p (en este caso 1-0.50 = 0.50) E = error (0.05) Aplicando la fórmula tenemos que nuestra muestra será de 385 personas. Formación de alianzas Fidelización de clientes Mantener un clima abierto con proveedores con la y de confianza que finalidad de obtener promueva la mejora productos de buena continua. AGRINOVA, S.A PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL 2011 fINTRODUCCIÓN • AGRINOVA, S.A es una PYME dedicada a la comercialización del … 17.41 Según lo antes visto se establece que el proyecto es rentable por tener un beneficio mayor a 1, además podemos decir que por cada sol que se gasta el proyecto ayuda a recuperar 17.41 nuevos soles CONCLUSIONES El plan de negocio si es viable comercialmente ya que el negocio se encontrará cerca de diversas entidades financieras, entre otras, lo que hace que aquellos trabajadores sean nuestros clientes potenciales. Todas las actividades que a diario realizamos a través de Internet, ya sea personales o de trabajo, tienen a nivel mundial un impacto en el medio ambiente.. Actualmente las actividades en Internet generan el 4% de los gases de efecto invernadero del mundo, pero podrían duplicarse.. Las actividades relacionadas al uso de Internet … Download. Inicial 30,000 V) Imp Renta 0 0 0 0 0 0 capital de trabajo 10230 0 0 0 0 0 Flujo de caja Económico -40,230 93,965 147,341 206,054 270,639 341,683 Prestamos 30000 Intereses 8794.57 3786.71 0 0 0 Depreciación 2798.4 2798.4 2798.4 2798.4 2798.4 21466.67 21363.14 0 0 0 Amort. WebSé el/la próxim@ Field Marketing Specialist de Global66 Colombia, acompáñanos a mejorar la calidad de vida de las personas y empresas a través de productos y servicios financieros tecnológicos. WebMediante la confección de un Plan de Marketing. (2009) en su tesis titulada “Plan de negocios para la creación del Restaurante “Renacer” especializado en elaborar platos en base de flores”, tiene como objetivo realizar un plan de negocios que sea sólido y atractivo como un proyecto viable, que muestre una fuente de mercado sin explorar, ofreciendo un producto de calidad con un precio capaz de competir con el de los demás y de crear un imagen refrescante y natural que se quede impresa en la mente del consumidor desde el primer momento. (2000), define un plan de negocios como un instrumento clave y fundamental para el éxito, el cual consiste en una serie de actividades relacionadas entre sí para el comienzo o desarrollo de una empresa, así como una guía que facilita la creación o el crecimiento de una empresa. Grau – Paita Alta Av. PROYECTO DE SERVICIO AL CLIENTE. Angel Garcidueñas. WebEl presente plan de marketing para el restaurante de pescados y mariscos “La Marea” planteó la problemática sobre el manejo de nuevos factores externos, como las … El acstico. Gracias a su … Objetivo a Largo Plazo Incremento de ventas. WebAndrés Oppenheimer.pdf Isaac Argueta Desde que un estudio de la Universidad de Oxford pronosticó que 47% de los empleos corren el riesgo de ser reemplazados por robots y computadoras con inteligencia artificial en Estados Unidos durante los próximos 15 o 20 años, no he podido dejar de pensar en el futuro de los trabajos. Esto hará que los platos sean de calidad ya que tendrán una supervisión desde la llegada de los insumos hasta la presentación al consumidor. Plan de negocios para la implementación de un restaurante de comida regional en la ciudad de Piura (Trabajo de investigación en Dirección y Gestión … Cualquier plan de marketing debe comenzar por una evaluación completa del negocio. 59.00, en grupo de cuatro de S/. Melany Jara. PROCESO DE SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE ...................................................... 33 8.5. 718,781.00, VAN financiero de S/. Macroeconomics Lecciones de … CUADRO DE GASTOS DE PERSONAL ........................................................................ 39 10.4. La inversión total requerida para empezar a trabajar es de S/. WebMateriales mat universidad peruana de ciencias aplicadas facultad de ingeniería dd grupal curso: ... Diseño del Plan de Marketing - DPM (AM57) Documentos. USD $41.410. MARTINEZ M.G. TAMAÑO DEL PROYECTO El restaurante estará ubicado en la Jr. Los Laureles Mz. GARCIA MANUEL. WebDownload Free PDF. 7.2 Realizar publicidad mediante los recibos de agua. La preocupación creciente por la salud se plasma en el hecho de que cada vez son más los usuarios que se preocupan por lo que comen fuera de casa. Las técnicas de marketing son métodos para alcanzar objetivos. Espero que … Para el estudio de mercado las técnicas que se utilizaron fueron las encuestas, la observación y la búsqueda de información (medios virtuales y libros). Mediante la revisión de los estados financieros proyectados se puede confirmar que es un negocio muy atractivo ya que su TIR (Tasa Interna de Retorno) proyectada para los años 2009 a 2013 es de 161,58%, y el VPN (Valor Presente Neto) es de 43.664.305 pesos colombianos. Este es el foco de las técnicas y estrategias que presentamos a continuación: abr. Elabora tu plan de marketing con la receta que te hemos preparado en Slidesgo. Web3. CUADRO DE GASTOS DE PERSONAL Cuadro Gastos De Personal Cargo und/mes Total Mes Total Año Chef 1200 1200 14400 Mozo 750 750 9000 ayudante principal 1040 1040 12480 ayudante principal 1040 1040 12480 ayudante secundario 920 920 11040 ayudante secundario 920 920 11040 5870 70440 Total 10.4. El 33.2% del total del gasto en alimentos que realizaron los peruanos en el 2016 corresponde a consumos en la calle4 “Terminales Portuarios Euroandinos invertirá US$ 20 millones adicionales en puerto de Paita”, Diario Gestión (2015, enero 09) 2 Publicación del Banco Central de Reserva del Perú. Estará orientado principalmente a atender a las personas que constituyen los niveles socioeconómicos C y D, esto no quiere decir que no se pueda atender a personas de niveles socioeconómicos más altos. FLUJO DE CAJA ECONOMICO Rubro I) Ingresos 0 0 Flujo de caja Económico y Social 1 2 3 533760 587136 645849.6 4 710434.56 5 781478.016 II) Costos de Prod. El local tendrá 150m2, el cual estará distribuido de la siguiente forma: Elaboración: Propia 8.4. WebPlan de negocio para la creación de un restaurante de comida saludable “Vegano” en el distrito de San Isidro ... Download Free PDF. VII. Esta investigación permitirá al restaurante … VAN Y TIR PARA FLUJO DE CAJA FINANCIERO ......................................................... 49 10.14. MELO T. (2010) en su tesis titulada “Estudio de factibilidad para instalar el restaurante El Hornito”, tiene como objetivo de la realización del estudio de mercado demostrar la factibilidad del restaurante a través de la cuantificación de la demanda insatisfecha de barbacoa en la Colonia del Valle Centro. La evaluación financiera reporta un VAN económico de S/. Compartir. El titular de la empresa será el administrador asumiendo las facultades, deberes y responsabilidades de la empresa. PROCESO DE RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA Elaboración: Propia CAPITULO IX: DISEÑO DE ESTRUCTURA Y PLAN DE RECURSOS HUMANOS 9.1. Cabe resaltar que se llevará un control de calidad al momento de comprar los insumos, de esta manera se cerciora de que el resultado final de la preparación del plato sea bueno. WebPlan de Marketing para una empresa social (Restaurante El Mandela) icade plan de marketing para una empresa social (restaurante el mandela) autor ... Universidad … Por otro lado, la creación del restaurante contribuirá a impulsar parte del desarrollo económico de la ciudad ya que inicialmente generará siete puestos de trabajo, entre meseros, ayudantes de cocina, entre otros. RELACIÓN COSTO – BENEFICIO ............................................................................... 50 CONCLUSIONES ...................................................................................................................... 51 RECOMENDACIONES ............................................................................................................. 52 3 CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1 ENUNCIADO DEL PROBLEMA Por décadas, el desarrollo económico del Perú ha estado influenciado por la actividad minera e industrial, sin embargo, hoy en día, estos han dejado de ser el factor primordial de la economía peruana. La diferenciación del personal: seleccionaremos al personal idóneo según el perfil del cargo, y serán capacitados constantemente para brindar una mejor atención al cliente. Grau – Paita Tarjeta de crédito Alta y débito Dinero en efectivo Av. 20 Páginas • 1465 Visualizaciones. 700,486.02 INVERSION 40,230 RELACION B/C S/. Plan de marketing restaurante vegetariano para locales mixtos. Además de esto, las soluciones deben ser propuestas y discutidas en detalle. Todas las paredes de la cocina deben ser resistentes al calor, así como de fácil limpieza y desinfección; ser impermeables, no absorbentes, ni porosas y pintadas de un color claro. Related Papers. Haya de la Torre – Paita Alta Lunes a Domingos: 8am a 4pm Menú: Lunes a Viernes (12m a 2pm) Pollo a la brasa: Lunes a Domingos (6pm a 2am) Lunes a Domingos: 6pm a 12am Bebidas gasificadas Refrescos Desayunos Menús Ceviches Mariscos Parihuelas Sudados Bebidas gasificadas Bebidas rehidratantes Cerveza en lata Jugos Menús Aguaditos Pollo a la brasa Parrillas Platos a la carta Bebidas gasificadas Refrescos Pollo a la brasa Lunes a Viernes: 8am a 4pm El Rinconcito del Chef Buena Caro Dinero en efectivo Av. No se trataba … WebEn el presente trabajo de grado, es un plan de marketing para el sector de restaurantes corrientazos de la ciudad de Pereira en donde se encontrara de que el sistema … Paso 1 - Analizar el mercado. WebA la hora de elaborar un plan de marketing, es necesario tener muy clara y definida la oferta gastronómica del restaurante. PROCESO DE SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE Elaboración: Propia 8.5. Es una herramienta muy útil tanto para nuevas empresas, como para empresas ya existentes que desean incorporar a su actividad nuevos negocios. Para el control de atención en los pedidos, se realizará de acuerdo al orden de llegada de los clientes, logrando así un tiempo promedio de espera adecuado para cada uno de ellos. Para la adquisición de nuestros equipos complementarios, se comprarán artículos de primera calidad que estarán sujetos a los requerimientos exigidos al momento de obtener las diferentes licencias para el adecuado funcionamiento del local. “PLAN DE NEGOCIOS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA PROGRAMA DE MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN MENCIÓN EN GERENCIA EMPRESARIAL “PLAN DE NEGOCIOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN Y PUESTA EN MARCHA DE UN RESTAURANTE DE COMIDA VARIADA EN LA CIUDAD DE PAITA – ZONA ALTA EN EL AÑO 2018” CURSO : Empresariado PROFESOR : Dr. William Gives Mujica INTEGRANTES : Albines Velásquez, Anllily Fabiola Ancajima Calderón, Angelica Adriana Castro Correa, Roxina Mercedes Maza Domínguez, Susana del Rocio Zurita García, Mayte Jullisa Piura, 21 de octubre de 2017 1 INDICE CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .............................................................. 4 1.1 ENUNCIADO DEL PROBLEMA ......................................................................................... 4 1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA .................................................................................... 5 1.3 SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA ............................................................................... 5 1.4 OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN...................................................................................... 5 1.5 JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................... 6 CAPITULO II: MARCO REFERENCIAL ................................................................................... 7 2.1 ANTECEDENTES DE ESTUDIO ................................................................................ 7 2.2 BASES TEORICAS CIENTÍFICAS.............................................................................. 8 CAPITULO III: RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................. 12 3.1 FORMULACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO ................................................................... 13 CAPITULO IV: ANÁLISIS DEL ENTORNO ....................................................................... 14 4.1 FACTORES EXTERNOS .................................................................................................. 14 4.2 MATRIZ EFE ................................................................................................................. 15 4.3 MATRIZ EFI .................................................................................................................. 17 5.1 CLIENTES ...................................................................................................................... 19 5.2 COMPETIDORES........................................................................................................... 21 5.3 PROVEEDORES ............................................................................................................. 23 CAPITULO VI: PLAN ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA .................................................. 25 6.1. 19 Jun 2018. Proceso de producción del bien o servicio Plan financiero: Historia financiera de la empresa Datos, supuestos y políticas económicas financieras Plan de ventas de la nueva unidad de negocio Analysis de costos Punto de equilibrio de la nueva unidad de negocio Adquisición de materiales e insumos para la producción Inversión inicial Capital de trabajo Fuentes de financiamiento Proyección de flujo de caja Análisis de rentabilidad Estado de ganancias y pérdidas proyectado de la empresa Balance general proyectado de la empresa en su conjunto Análisis de la sensibilidad y riesgo de la unidad de negocio Conclusiones y recomendaciones 11 CAPITULO III: RESUMEN EJECUTIVO La empresa que se pretende realizar no tendrá razón social debido a que lo establecerá una persona natural. Para la implementación del negocio se requiere financiar S/. El negocio estará enfocado para el público en general, teniendo en cuenta que nuestros clientes más concurrentes serán familias, trabajadores de empresas ubicadas dentro del rubro de la pesca, exportaciones y transporte, organismos públicos cercanos y viajeros. ESTRATEGIA DEL NEGOCIO.......................................................................................... 26 6.5. MISIÓN ........................................................................................................................ 25 6.3. Download Free PDF View … Principal Flujo de caja Financiero -10,230 63,703 122,191 206,054 270,639 341,683 Flujo de caja Acumulado -10,230 53,473 175,664 381,718 652,357 994,040 10.12. SCHWETJE G., VASEGHI S. (2007), nos dice que un plan de negocios, en principio, puede ser visto como un documento que comercializa la idea de negocio hacia los inversionistas potenciales y las partes interesadas. OPORTUNIDADES PESO CALIFICACION PONDERACIÓN Paita, segundo puerto más importante del país 0.10 3 0.30 Crecimiento de la actividad de restaurantes 0.11 3 0.33 Nivel socioeconómico personas 0.15 4 0.60 0.14 4 0.56 de las Producción de empleo en el sector 16 Apoyo del Ministerio de la Producción 0.10 3 0.30 Fácil acceso a los trámites para establecer un negocio 0.13 3 0.36 Régimen tributario accesible para personas que realizan actividades de comercio y/o industria 0.13 4 0.52 Líneas de crédito TOTAL 0.14 1.00 4 0.56 3.53 4.3 MATRIZ EFI Matriz de Amenazas: Calificación dada: 4 = Fortaleza mayor 3 = Fortaleza menor 2 = Debilidad menor 1 = Debilidad mayor UBICACIÓN DE RESULTADOS: Metodología: Escala de Likert Peso: vulnerabilidad de 10% 17 GRÁFICA: Vulnerabilidad del 20% El Restaurante “Doña Delia” con un grado de vulnerabilidad de 20% logra un rango de 1.40, encontrándose en una DEBILIDAD MENOR, ya que no supera la rigurosidad exigida en el gráfico. Pero los precios se cambiarán cuando el precio de compra de los insumos aumente significativamente. “Plan de Empresa para la … 40.00 a S/. 13 CAPITULO IV: ANÁLISIS DEL ENTORNO 4.1 FACTORES EXTERNOS a) Factores económicos Paita es el segundo puerto más importante del país1, por lo que se localizan muchas empresas exportadoras a su alrededor. Experiencia mínima 06 meses b) Reclutamiento La selección del personal será a través de las entrevistas personales, quien lo tendrá a cargo la dueña del restaurante. WebEn cumplimiento de este compromiso como uno de sus valores fundamentales, la empresa cuenta con un Plan de Igualdad según los criterios recogidos en la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, y en el Real Decreto-Ley 6/2019, de 1 de marzo, de medidas urgentes para garantía de la igualdad de trato y de … POLITICAS DE REMUNERACIONES ............................................................................... 37 9.4. 718,781.00 y VAN financiero de S/.700,486.00, convirtiéndolo de esta manera en un negocio viable y de buena rentabilidad. WebPlan de Marketing del Restaurante. Para sus cinco años proyectados, se obtiene un VAN de $ 1,482,568, sin embargo cuando el proyecto se somete al análisis de sensibilidad se obtuvieron los siguientes resultados: si se presentara un aumento en los costos del 10% disminuirá el VAN a $ 959, 887, es decir el 64.74% aproximadamente del VAN inicial, pero si se disminuyeran los precios de los productor. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS Objetivo a Corto Plazo Búsqueda del Objetivo a Mediano Plazo Inicio del retorno de financiamiento necesario, inversión y mejora de los adecuación de local y elementos locativos puesta en marcha. CUADRO DE DEPRECIACIÓN .................................................................................... 48 10.11. WebLa competencia directa: todos los establecimientos que ofrecen un producto igual o similar al tuyo y que tienen el mismo cliente objetivo que tu restaurante . La frecuencia con la que se asiste a estos establecimientos es diario e inter diario, su gasto promedio de consumo cuando van solos es de S/. estrategias generales de marketing, brindando un conocimiento técnico del marketing mix (producto, precio, comunicación y distribución), así como aprender a diseñar y planificar la política de producto de la empresa o negocio y crear un plan de comunicación para la marca y productos. Reporte de inflación: panorama actual y proyecciones macroeconómicas 2014-2016. ¿Cuál es la viabilidad comercial para la implementación y puesta en marcha de un restaurante de comida variada en la Ciudad de Paita – Zona Alta, en el año 2018? Grau – Paita Alta Dinero en efectivo Av. Esta oferta, debe estar en sintonía con el formato, el diseño y la disposición del restaurante. Determinar la viabilidad técnica para la implementación y puesta en marcha de un restaurante de comida variada en la Ciudad de Paita – Zona Alta, en el año 2018. 11 de enero de 202302:56 LA NACION. WebThis is a list of countries with McDonald's restaurants.McDonald's is the largest chain of fast-food restaurants in the world, with more than 36,000 outlets worldwide. The majority of McDonald's outlets outside of the United States are franchises.
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